あっきのおしごとにっき。(北海道・札幌の学習塾AEP代表ブログ)

北海道内全域を対象にした学習塾、A EDUCATION PROJECT<エイ エデュケイション プロジェクト(AEP)>代表あっきのブログ。
塾の案内・北海道の教育ニュースから、この生まれ育った、大好きな北海道のいいところを紹介したり、僕自身の教育観を語ったり・・・
いろいろ盛りだくさんのブログです。
<< September 2017 | 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 >>
<< Twitter | main | 「内向き学生」対策にショートビジット制度? >>
スポンサーサイト

一定期間更新がないため広告を表示しています

| スポンサードリンク | - | | - | - |
〜The Life Stock<札幌・円山>〜
UGEMテーマ:グルメ
 

さて、今日は仕事の合間に友人達が開いている円山のレストランに。
今年オープンしたお店、コンセプトはHPの説明を借りると
「北海道だからこその生活」をつくるレストラン

そのお店がこちら。



The Life Stock

http://www.hokkaidolife-d.com/thelifestock/


住所:〒064-0820 札幌中央区大通西23丁目1-2
TEL:TEL 011-631-1233
   FAX 011-631-1232
営業時間:11:00〜23:00
定休日:水曜日


北海道の農家の方々が育てた彩り豊かなお野菜の持つ
うまみを引き出す料理が数多く並んでいます。



今回はお勧めの料理を何品か盛り合わせてもらいました。
どの料理も本当に野菜の持つ甘みや味わいが感じられて、
何だかとっても心和む味わいでした。

野菜と魚介のサラダは見た目も鮮やかで楽しめるんだけど、
手前にあるドレッシングと絡めた味わいもまた素晴らしい。
爽やかさを控えめに添える味わいのドレッシングがさらに
素材の持つうまみを引き出してました。








1階はお野菜やお惣菜を販売するスペース。
2階と3階がイートインスペースになっています。
店内はとっても落ち着いた雰囲気で、ゆったりと
した時の流れを楽しむことができます。

※写真にデッカイのが入り込んでますが・・・
 これは私でございます 笑



今回ドリンクにチョイスしたのは、自家製ジンジャーエール。
さっぱりとしたジンジャーエール、後味が爽快です!
是非お試しを。

北海道産のワインも充実してます。夜の時間にゆったりと
したひと時を楽しむのもまたいいですね〜。

お店のブログでは写真入りでお惣菜メニューが紹介されて
いるので是非のぞいてみてね。きっと行きたくなっちゃいます 笑

この店で働いている友人達は『食』にこだわっている。
野菜や肉など生産者が心をこめて育てた素"財"を多くの
人に伝え、また料理としてさらに磨きをかけることで
感動を届けようとしている。

僕自身のこだわり。それはやはり『育』というキーワード。
人が生きる喜びを味わうためには、自ら人生を切り拓く
第一歩を踏み出す必要がある。そのための学ぶ環境、
考える環境、体験し感じる環境、さらに考えを深めて
具体的な行動に踏み出す環境。様々な環境を育て、
また新しい視点からその環境を新たに生み出していくのも
また僕自身が取り組むと決めていること。ここで過ごす
時間が、何だかそのこだわりを再認識させてくれたなって
思います。沢山の才能を秘めた人"財"の魅力を引き出す
きっかけを作ることがAEPが取り組んでいくこと。


・・・とちょっと語ってしまいましたが、普段は目にする
ことのない西洋野菜も店頭に並んでいますし、スタッフが
親切丁寧に説明してくれますので、是非1度立ち寄って
みることをお勧めします。


 

| あっき。 | ばらいてぃ。 | 19:03 | comments(0) | trackbacks(0) |
スポンサーサイト
| スポンサードリンク | - | 19:03 | - | - |









http://aep.jugem.jp/trackback/310



atsukii1978をフォローしましょう



塾ブログ検索サイト 塾長・塾講師のブログを紹介しています。】

にほんブログ村 教育ブログへ
QR-CODE
qrcode
RSS1.0 ATOM0.3
みんなのブログポータル JUGEM
paperboy&co.

このページの先頭へ